Voedselallergie
Bij een voedselallergie maakt het afweersysteem van je kind antistoffen aan tegen bepaalde eiwitten in het voedsel. Je kind krijgt een allergische reactie binnen een paar uur nadat hij het voedsel heeft gegeten, waar hij niet tegen kan.

De volgende voedingsmiddelen geven het vaakst een reactie:

• koemelk en koemelkproducten;
• kippenei;
• pinda’s en noten;
• appels, kersen en andere vruchten waar een pit in zit.

Voedselintolerantie
De klachten bij voedselallergie en voedselintolerantie lijken op elkaar. Maar er zijn 2 verschillen:

• Voedselintolerantie heeft niets met het afweersysteem van je kind te maken.
• Naast eiwitten spelen ook andere voedingsstoffen een rol.

Is je kind overgevoelig voor een bepaalde stof? Dan kan hij die wel eten, maar niet te veel. Als je kind overgevoelig is, dan is de reactie minder heftig dan bij allergie. Maar hij heeft wel last van het voedingsmiddel waar hij niet tegen kan. Hij wordt dan hangerig of juist erg actief.

Je kind kan overgevoelig reageren op de eiwitten in:

• koemelk;
• noten;
• tarwe;
• vis;
• soja.

Je kind kan bijvoorbeeld last hebben van:

• zijn huid. Hij heeft dan jeuk, zwellingen of uitslag.
• misselijkheid, buikpijn of diarree.
• een astma-aanval.